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2019年9月2日

ゲノム編集がもたらす食の変化の可能性を考える

キックス スタッフ2019年09月02日 09:00 |

ご無沙汰しております。キックススタッフです。
夜が涼しくなったお蔭で、夏のあいだ生命維持装置と化していたクーラーの出番が減って来ました。
あの独特な「ズドオオォォ・・・」という音から解放され、静かな空間で虫の声を聴きつつ、眠りに落ちる・・・。
なんと贅沢な季節でしょう!
昨今のクーラーは「自動おそうじ機能」や「エコモード」が搭載され、驚くほど省エネ・静音になりましたが、それでもやっぱり室外機の音は気になるのですよね。
特に熱帯夜。やむを得ずクーラーをつけたまま寝るとします。
外からかすかに聞こえる「ズドオォ・・・」「ビイィィィ・・・」。
文明の発展と共に、何か大事なものを犠牲にしているのではないか・・・。そんな考えが浮かんでは消え、気付くと結局音が気になって眠れない、そんな夜が何度かありました(^^;)
さすがに8月後半には慣れたのですが、やはり「よく寝た!」とは言い難い。さてはてどうしたものか、と思っていたところに突然の涼しい夜の到来!冒頭に戻って、贅沢な季節を噛みしめている訳でございます。

特別講座「ゲノム編集がもたらす食の変化の可能性を考える2」

さてさて、いつになく前置きが長くなりましたが、本日の本題でございます!
昨年も開催し、参加者同士での意見交換も行われたゲノム編集についての講座、今年も開催いたします。
クーラーとはまた違いますが、食品のゲノム編集も文明の発展に数えられますよね。
便利・快適になるのは結構なことでございますが、その発展の仕組み・中身を知っておくのはとても大切なこと。
2回目・3回目の講座では後半に参加者同士で意見交換する時間もございます。

9/5(木)9:00より受付開始です。
インターネットからのお申込みはこちら>>>

皆さまのご参加をお待ちしております。

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